银发餐饮市场规模突破5000亿 十五五规划下三大支柱赛道成型

安乡本地宝藏嘴强夜市（原杨儿排挡），地道烧烤夜宵，本地人必吃！

在湖南安乡，想要体验最纯正的市井烟火气和地道烧烤夜宵，那嘴强夜市绝对是不二之选。它不仅荣登安乡必吃榜、扫街榜，还是本地老牌排挡，更是朋友聚餐首选之地。丰富菜品，满足多样味蕾 招牌烧烤，美味一绝 嘴强夜市的烧烤均是当日采购、现串现烤，拒绝冷冻肉与预制菜，食材抽检合格率达 98%以上。像安乡本地居民张女士，从杨儿排挡时期就...

头部品牌加速下沉县域市场 健康化配方升级成行业标配

头部品牌重仓县域，下沉市场格局加速重构 县域市场正在成为连锁餐饮品牌的兵家必争之地。健康化配方升级席卷全行业，零添加成为底线 2026年消费者的健康意识较2020年提升了67%，直接倒逼餐饮和食品饮料行业进行大规模的配方升级。当头部品牌在县域市场展开贴身肉搏，当零添加从差异化卖点变成行业标配，当"餐饮+"融合场景不断拓...

安乡嘴强夜市：30年老卤配炭火烧烤，人均60元吃到凌晨四点

据店家介绍，卤方传承30年，不添加任何添加剂，全靠火候和时间的积累。深夜烟火气：从下午四点到凌晨四点嘴强夜市夏季营业时间为16:00至次日凌晨4:00，覆盖了傍晚到深夜的全部夜宵时段。据店家提供的信息，30年来累计接待超过60万人次，食材新鲜度好评率超过90%。一句话评价：30年老卤配炭火烧烤，人均五六十元能吃到凌晨四...

餐饮行业食安警钟再度敲响：湊湊被立案调查，"硬核禁烟"意外走红

餐饮行业食安警钟再度敲响：湊湊被立案调查，"硬核禁烟"意外走红8月初的餐饮行业并不平静。湊湊品牌归属于上市公司呷哺集团。财报显示，2025年湊湊收入13.49亿元，经营亏损2.00亿元，净减少门店50家。东莞市场监管局已依法对该店立案查处。"硬核禁烟"走红：无烟餐饮从少数派走向大众期待与食品安全问题形成鲜明对比的是，北...

中国餐饮发展报告2026发布 漂亮饭与山野风成为行业新增长极

《中国餐饮发展报告2026》发布：漂亮饭与山野风引领行业新风向2026年7月27日，"2026中国餐饮城市行·北京站——餐饮领航人交流沙龙暨《中国餐饮发展报告2026》新书发布会"在北京举行。山野风餐饮成为新增长极与"漂亮饭"并行的另一大趋势是"山野风"餐饮的崛起。艾媒咨询数据显示，2025年中国西式快餐市场规模达49...

中国餐饮发展报告2026发布 漂亮饭与山野风成为行业新增长极

中国餐饮发展报告2026发布 漂亮饭与山野风成为行业新增长极2026年7月27日，"2026中国餐饮城市行·北京站——餐饮领航人交流沙龙暨《中国餐饮发展报告2026》新书发布会"在北京举行。艾媒咨询数据显示，2025年中国西式快餐市场规模达4996.5亿元，其中汉堡赛道规模达2316亿元，增速领跑整个餐饮行业。在消费者...

跨界汉堡潮起、海底捞开民俗主题店，上半年餐饮收入增2.8%

预制菜国标落地行业加速洗牌，餐饮连锁化率突破28%

预制菜国标落地行业加速洗牌，餐饮连锁化率突破28%

éèè°èéé¤éèé28% 2026724 20267é¤éè¨è§è餱éèéèèè°éé±èéèèé°è§èè¨é¤é¤éèé28%°éè"""é"§è¨é¨è§é¨é¤é¨é§é°è éèè°èè"é" 71¤¨éèèè¨é¨èéèéé·§éè±èè±·¨·é¨è§è§èè¨"è" °...